残りは豚丼に✿じゃがいもトロトロ✿肉じゃが レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
✿akinco✿
トロトロのじゃがいもと玉ねぎがお好みの方におすすめです。豚肉を多めにすると、じゃがいもを食べた後は豚丼にできます！野菜の味が染みて美味しいですよ♪
材料（２〜３人分）
作り方
-
1
【野菜の準備】
じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを食べやすいサイズに切ります。
（じゃがいもは小さくしすぎないようにしましょう。） -
2
【しらたきの準備】
２〜3cm程度に切ります。
（匂いが気になる時は1〜2分程度塩もみしてください。） -
3
【豚肉を炒める】
熱した鍋にサラダ油をしき、豚肉を軽く炒めます。
（油に肉の旨味を染み込ませます。）
-
4
【野菜を加えて炒める】
鍋にじゃがいも、玉ねぎ、にんじん、しらたきを加えて油が馴染む程度に炒めます。
-
5
【煮る】
鍋に水を加え中火で煮ます。
沸騰したらアクを取って★を加えて20分弱火で煮込みます。
-
6
【じゃがいもの様子を見る】
汁気がなくならないように火加減を調整します。
じゃがいもの角が取れたら完成！
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関連情報
- 料理名
- 肉じゃが
✿akinco✿
料理はそこそこできる程度のレベルなので、あるもので簡単にすぐできるレシピが多いです。東北人なので濃い味レシピも多いです笑
忙しい時でも満足できるように「簡単」に「楽」にを模索しています。
女性向けの１人前レシピや彼と一緒に食べる２人前レシピが多いですが、２人ともがっつり食べたいタイプなので、レシピのボリュームは多いかもしれません笑
外食できない今だからこそ、お家で楽しく美味しく！
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こだめ2022/01/29 14:46
参考にさせていただきました！
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