男性＆お子様好み✿超濃厚✿濃い味ハンバーグ！ レシピ・作り方
材料（4～6人分）
作り方
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1
【玉ねぎの下準備】
・玉ねぎをみじん切りにする。
・耐熱容器にバターと一緒に入れてふんわりラップをする。
・600wで1分加熱して冷ます。
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2
【タネをまぜる】
ボールに合い挽き肉、玉ねぎ、★を入れて粘りが出るまでまぜる。
(固すぎず柔らかすぎないようパン粉と牛乳で調整)
※粘りが出るとヒビが入りにくくなります。
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3
【形を作る】
・タネを均等に分け、両手をパンパンと行き来させ空気を抜く。
・小判型に形を整え、真ん中を凹ませる。
※手を濡らして冷やすとくっつきにくいです。
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4
【焼く】
・熱したフライパンにサラダ油を入れて3を中火で焼く。
・縁が白く焼けてきたら裏返して弱火にして焼く。
・菜ばしで刺して肉汁がドロドロと出てこなくなったら取り出す。
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5
【ソースを作る】
4のフライパンに☆を加えて混ぜ合わせ、煮詰めます。
プツプツと煮立ったらOK！
お皿に盛って完成です。
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関連情報
✿akinco✿
料理はそこそこできる程度のレベルなので、あるもので簡単にすぐできるレシピが多いです。東北人なので濃い味レシピも多いです笑
忙しい時でも満足できるように「簡単」に「楽」にを模索しています。
女性向けの１人前レシピや彼と一緒に食べる２人前レシピが多いですが、２人ともがっつり食べたいタイプなので、レシピのボリュームは多いかもしれません笑
外食できない今だからこそ、お家で楽しく美味しく！
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彼に一度作ったら「次からはもっといっぱい作って！」とお願いされるくらいです。
※レシピのボリュームと写真は多めです。