冷凍保存＊しょうゆ下味の万能手羽先 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 手羽先 約500g
- ●しょうゆ 大さじ3
- ●砂糖 小さじ1
- ●しょうが(すりおろし) 小さじ1
- ●にんにく(すりおろし) 小さじ1
- ●酒 大さじ3
- ●酢 大さじ1/2
作り方
- 1 手羽先と●をジップ付きの冷凍保存袋に入れよく揉みこむ。冷凍庫で保存(1日〜1ヶ月程保存可能)。
- 2 使う時は冷蔵庫に前日に移し解凍する。
-
3
今回は酢大さじ2、砂糖大さじ2を追加、水をひたひたにして落とし蓋をしてさっぱり煮にしました。
下味をつけて冷凍しているので、短時間でお肉の中まで味が染みています✧*｡
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4
もちろんそのまま焼いても。
ごま油大さじ1を加え片栗粉をまぶして揚げると唐揚げに♪
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Librabo
私・夫・娘・息子の四人家族。
特別なものは使わない・おうちにある材料で作れる、ご飯のすすむ簡単なおかずと焼きっぱなしのお菓子、ＨＢを使ったパン作りが好きです。
ブログにも載せてます→http://plaza.rakuten.co.jp/librabo/
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