鶏肉パプリカ煮、スパサラ、コンソメスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鶏肉パプリカ煮は、3センチ角に切った鶏肉に塩こしょうで下味をつけ、フライパンで焼き目をつけたら白ワインをふる。
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2
一口大に切った玉ねぎとパプリカを加えて炒める。
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3
水200ml、トマトピューレ、砂糖を加えて、沸騰したらアクをとり、中火で8分煮る。
塩こしょうで味を整えて完成。
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4
スパサラは、半分に折ったスパゲティーを塩茹でし、キャベツ(千切り)、にんじん(千切り)、りんご酢、油、砂糖、塩、カレー粉を和えて完成。
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5
コンソメスープは、薄切りにしたベーコン、玉ねぎ、にんじんを油(分量外)で炒める。
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6
水と洋風スープの素を入れ、沸騰したらアクをとり中火で10分煮る。
薄口醤油、塩で味を整え、パセリをちらして完成。
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- 料理名
- 鶏肉のパプリカ煮
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