簡単／とろ～り濃厚な味噌漬け卵◆おつまみにも レシピ・作り方
材料（3人分）
- 味噌 大さじ3～4
- 料理酒 大さじ1
- 卵黄 3個
作り方
-
1
容器より一回り小さめに切ったキッチンペーパーを2枚用意します。
味噌,料理酒を混ぜ合わせ味噌床を作ります。
-
2
味噌床(2/3)を容器内に平らに広げます。
用意したキッチンペーパーを1枚敷き、スプーン等で凹ませた部分に卵黄をのせます。
-
3
もう1枚のキッチンペーパーに残りの味噌床(1/3)を均等に塗り、味噌を上にして卵黄に被せます。
冷蔵庫で半日～1日寝かせれば出来上がり★
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- 料理名
- 卵の味噌漬け
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酒の肴としてもお勧め☆
お好みの味噌でどうぞ♪