◾️牛丼◾️野菜たっぷり レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
玉ねぎは薄切り、大根は皮をむいて短冊切り、えのきは1/3の長さにそれぞれ切ります。
- 2 フライパンで牛肉を炒め、玉ねぎ、大根、えのきの順に加えて炒めます。
- 3 牛肉に火が通り、野菜がクタッとするまで煮詰めます。※野菜の量が多く感じますが、味がしみてかさが減ります。
- 4 砂糖、酒、みりんを加え、3分程煮詰めます。
- 5 醤油を加え、更に煮詰めます。
- 6 水分がなくなってしまう前に、火を止めます。しばらく置くと、野菜に味がしみて、よりおいしくなります！
-
7
どんぶりにご飯をよそい、上にのせます。
お好みでネギや生卵をのせて完成です。
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