豆腐入り★ふかふかのホットケーキ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 絹ごし豆腐 150g
- ホットケーキミックス 200g
- 卵 1個
- 豆乳 大さじ3
作り方
-
1
ボウルに絹ごし豆腐を入れて、潰しながら混ぜてペースト状にする。
そこへ卵を割り入れてよくかきまぜる。 -
2
1にホットケーキミックスを入れて混ぜ合わせる。
途中で豆乳も入れて混ぜ合わせる。 -
3
熱したフライパンにキッチンペーパーなどを使い油を馴染ませる。
お玉1.5杯分くらい入れて、丸くなるように軽く形を整えて弱火～中火で焼いていく。 - 4 様子を見て焼き色がついたらひっくり返し、3分くらい焼く。
- 5 生地がなくなるまで繰り返す。
- 6 バターやシロップなどをかけてお召し上がりください。
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