ヘルシー／漬けマグロ◆サラダ,丼,おつまみにも レシピ・作り方

作り方

1. 1 醤油,酒,みりんを煮立て、アルコール分を飛ばしてから冷まします。
   
   ※600wのレンジなら45秒～1分程度でOK

   

2. 2 タレにわさびを溶かします。

   

3. 3 マグロを1.5～2cm角の一口大に切ります。
   冷蔵庫で20分程タレに漬け込みます。

   

4. 4 長芋をマグロと同じ大きさに切り、5分程度タレに漬け込みます。

   

5. 5 アボカドをマグロと同じ大きさに切り、5分程度タレに漬け込みます。
   
   ①変色防止の為、レモン汁を掛けてからタレへ
   ②変色防止の為、食べる直前に切ってからタレへ

   

6. 6 味が馴染めば出来上がり★

   

7. 7 マグロの他活用法ならタレが絶品の
   【ビン長マグロのアボカドサラダ⇒ID:1220019025】

   

8. 8 ①ニンニク1/2欠片＋角切トマト⇒バゲットに乗せればブルスケッタ風
   
   ②ネギ＋大葉＋のり＋白煎り胡麻＋胡麻油大1＋卵黄1個⇒ユッケ風