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豚肉ともやしとキャベツのみそ汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 豚肉の薄きり

    4切れ

  • もやし

    半袋

  • キャベツ

    1/8

  • 椎茸

    1個

  • 出し汁

    お椀2杯分

  • 味噌

    大さじ2

  • 少々

  • すりおろししょうが

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豚肉ともやしとキャベツのみそ汁
  • 100円以下

味噌ラーメンの具のようなみそ汁です

作り方

  • 1

    豚肉の薄きり肉は4等分に切る。もやしはひげをとる。キャベツは厚めの千切りにし椎茸は普通にスライスする

  • 2

    鍋にサラダ油を少し引き豚肉を炒め火が通ったらすりおろししょうが入れ30秒位炒める

  • 3

    火を止め出し汁ともやし、キャベツ、椎茸を入れ火をつける

  • 4

    具材に火が通ったら火を止め味噌を入れる(味噌の量はお好みで増減してください)
    お椀に盛り一味をかけて出来上がりです

きっかけ

豚肉とキャベツが余っていたので豚汁風の味噌ラーメンの具のみそ汁を作りました

おいしくなるコツ

一味はお好みで
長葱を入れても美味しいと思います

登録されているカテゴリ

食材:
> 豚肉 > 豚薄切り肉

レシピID: 1220019544

公開日:2018.11.11

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料理名
豚肉ともやしとキャベツのみそ汁
料理用途
普段の料理

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