餅消費／からみ餅(大根おろし餅)◆雑煮に飽きたら レシピ・作り方

作り方

1. 1 餅をお好みの大きさに切り、柔らかくなるまで煮ます。
   
   ※今回は一口大にしたかったので4等分

   

2. 2 ◇レンジの場合◇
   耐熱容器に餅,餅が隠れるくらいの水を入れます。
   間隔を空けて並べ、様子を見ながら3分程 加熱します。

   

3. 3 大根の皮を厚めに剥いてすりおろし、軽く水気を切ります。
   
   ※水切りはお好みでOK
   キッチンペーパーで濾すと楽

   

4. 4 大根おろしに醤油を混ぜ、よく混ざったら4等分にします。

   

5. 5 ①そのまま
   ②おろし＋白味噌
   ③おろし＋ネギ＋鰹節
   ④おろし＋青海苔
   
   大根おろしとそれぞれをよく混ぜ合わせます。

   

6. 6 柔らかくなった餅に、それぞれの大根おろしを絡めれば出来上がり★