肉巻き豆腐☆野菜ときのこソース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
豆腐にキッチンペーパーを巻き、耐熱皿にのせて電子レンジ(600W)で３分チンして水切りする。
そのまま粗熱が取れるまで置いておく。 -
2
玉ねぎとにんじんは薄切り、ニラときのこは２cmぐらいの大きさに切る。
豆腐は６等分に切る。 - 3 牛肉を広げて並べ、塩コショウを振り、豆腐ひと切れをのせてクルクル巻く。
- 4 手順３の表面に片栗粉を薄くまぶして、ごま油(小さじ１)をひいたフライパンに肉の巻き終わりを下にして並べ、全面しっかり焼き色が付くまで焼く。
- 5 焼けたら一旦取り出し、フライパンの汚れをサッと拭き取ったら、ごま油(小さじ１)を入れ、野菜ときのこを炒める。
- 6 野菜を寄せてスペースをあけたら焼肉のたれを入れて、取り出していた肉巻き豆腐を戻し、たれを絡めたらお皿に盛り付ける。
- 7 野菜とたれを混ぜ合わせ、弱火でフツフツとするまで温めて少し煮詰めたら手順６にかけて出来上がり！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 肉巻き豆腐
kuro_24
ズボラでマイペースな大阪在住、卵とチーズとパンが大好きな専業主婦です。夫のお弁当も適当に作ってます(^o^)
簡単なレシピばかりですが、つくレポやお気に入り登録してくださる方々には本当に感謝しています！
皆様のレシピもすごく参考にしています！
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
