簡単♪ぶりの醤油焼き レシピ・作り方
材料（１人分）
- ぶり(切り身) １切れ
- 減塩しょうゆ 小さじ１
- 塩こしょう 少々
- 酒 大さじ１
- オリーブ油 小さじ１
- 塩(下処理用) 少々
作り方
- 1 ぶりに塩を振り、少し置いて水気が出てきたらキッチンペーパーでしっかり拭き取る。
- 2 ぶりの両面に塩こしょうを振る。
-
3
フライパンにオリーブ油をひき、中火でぶりを焼く。
焼き色が付いたら裏返し、酒を加えてフタをし、５分ほど蒸し焼きにする。 - 4 フタを取り、しょうゆをぶりの上からかけて表面に馴染んだら火を止め、出来上がり！
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- 料理名
- ぶりの醤油焼き
kuro_24
ズボラでマイペースな大阪在住、卵とチーズとパンが大好きな専業主婦です。夫のお弁当も適当に作ってます(^o^)
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