牡蠣のみぞれあんかけ レシピ・作り方

牡蠣のみぞれあんかけ
  • 約30分
  • 500円前後
masiro
masiro
牡蠣の天ぷらを、だしの効いたみぞれあんでいただきます

材料(2人分)

  • カキ 10個
  • 薄力粉 100g
  • 冷水 3/4カップ
  • 1個
  • だし汁 1カップ
  • しょうゆ 大さじ1強
  • みりん 大さじ1強
  • 大根おろし 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ1
  • 青じそ 2枚

作り方

  1. 1 カキは洗って水気を拭き取り、青じそはせん切りにする。
  2. 2 ボウルに卵と冷水を混ぜ、薄力粉を加えてさっくり混ぜる。
  3. 3 カキに2の衣をつけて180℃の揚げ油で 揚げる。
  4. 4 鍋にだし汁・しょうゆ・みりんを入れ、一煮立ちさせる。大根おろしを加え、同量の水で溶いた片栗粉を加えてとろみをつける
  5. 5 器にカキを盛り、4のあんをかけ、青じそをのせる

きっかけ

旬のカキを色々食べたくて

  • レシピID:1220018021
  • 公開日:2018/01/29
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
牡蠣
関連キーワード
牡蠣 和食 天ぷら 大根おろし
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る