優しいお味のクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参の皮をむいて食べやすいサイズに切る
2. 2 玉ねぎの皮をむいて、食べやすいサイズにカット
3. 3 鶏肉を一口大にカット。青梗菜をよく洗い、3センチくらいにカット
4. 4 シメジの石づきをとり、食べやすいようにカット
5. 5 鍋に油をひいて、人参、玉ねぎ、鶏肉を入れて炒める。鶏肉が白っぽくなったら水を加えて、煮ていく
6. 6 15分くらい煮たら、シメジ、青梗菜を加えて一煮立ちさせ、牛乳をさらに加える。
7. 7 一旦火を止めて、ルーを割り入れる。よく混ぜあわせ、再度火をつけて、五分弱火で煮たら完成。