【簡単おかず・簡単おつまみ】漬物でマグロの山かけ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 長芋 10cm
- 刺身用マグロ又はビンチョウマグロ 200g
- 白菜の松前漬け（「松前白菜」を使用） 山盛り大さじ２
- 上記漬物の漬け汁 大さじ２
作り方
- 1 マグロ（ビンチョウマグロ）はぶつ切りにする。
- 2 長芋は直火でひげ根を焼き切り、すりおろす。
-
3
小鉢にとろろを入れ、マグロを乗せる。
その上に、白菜の松前漬けを乗せて、漬物の漬け汁をかける。
- 4 ※漬物の味の濃さに合わせて、必要ならお醤油または漬け汁を追加してお召し上がりください。
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Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
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