【華やかサラダ♪】サラダセロリと海ブドウのサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- サラダ菜 8~10枚
- レッドキャベツスプラウト 1/2パック
- サラダセロリ 1株（長さ15cm程度）
- パプリカ（黄色） 1/4個
- ミニトマト 8個
- 海ぶどう 1/2袋（25~30g）
- エキストラバージンオリーブオイル １まわし
- ドレッシング（和風・中華、ポン酢など） 適量
作り方
-
1
野菜はそれぞれ洗って水を良く切っておく。
サラダセロリは2cmくらいのざく切りにする。（切ると香りが良く出ます） -
2
サラダ菜は手で食べやすいサイズにちぎる。
パプリカは薄切りにする。
ミニトマトは4つに切る。 -
3
海ぶどうは水洗いしてから、水に浸けて軽く塩抜きする。
海ぶどうは、商品に記載された時間より早めにザルに上げる。 -
4
海ぶどうを少し残して、材料を全てボウルで混ぜ、エキストラバージンオリーブオイルを細く1回しかけて優しく和える。
-
5
お皿に盛りつけ、残した海ぶどうをトッピングして完成。
-
6
※海ぶどうのサラダとはあまり相性の良くないクリーム系ドレッシングが、セロリの香りの効果で意外にもオススメです。
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- 料理名
- サラダセロリと海ブドウのサラダ
Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/ideasea/
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海ぶどうをサラダに使うと海の香りが気になってドレッシングが限られますが、セロリを入れれば爽やかに問題解決♪