香りも楽しめる欧風キャロットサラダ レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
Seika A
オリーブオイル、ハーブ、ビネガー、レモン、ペッパーなど様々な香りが調和して、シンプルな人参のサラダが華やかに口と鼻を楽しませるサラダです。
材料（2人分）
作り方
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1
人参は、スライサー（おろし金）でマッチ棒より少し太めの千切りにする。
※手で刻んでも可 -
2
人参をボールに入れて、塩を加えて全体を手で揉みこむ。
すぐにオイルをかけて混ぜる。
-
3
ミニトマトを4等分した後、さらに横半分に切って角切りにする。
オリーブは種を除いてみじん切りにする。
ディルもみじん切りにするか、指先で小さく千切る。
※指で切る方がオススメ -
4
手順３で切ったものをボウルに加えて、上からレモンを絞って混ぜる。
-
5
粉チーズ、バルサミコ酢、胡椒をかけてその都度軽く混ぜる。
-
6
ほんの少し塩を振って混ぜ、味を確認する。
塩気が足らずにぼんやりした味だったら塩を追加してできあがり。
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関連情報
- 料理名
- 人参サラダ
Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
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La Bomba01062021/09/23 08:28
ありがとうございました!
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