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圧力鍋でホロッと身が離れる手羽元と大根人参の煮物♡ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • 2カップ

  • 顆粒だし

    小さじ2

  • 三温糖

    大さじ2

  • みりん

    大さじ2

  • 醤油

    大さじ4

  • 手羽元

    12本

  • 大根

    3分の1本

  • ニンジン

    1本

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
圧力鍋でホロッと身が離れる手羽元と大根人参の煮物♡
  • 500円前後

鶏の手羽元と大根と人参を柔らかく煮ました( *ˊᵕˋ)圧力鍋使用なので骨からお肉がほろほろっと外れて食べやすいです!

作り方

  • 1

    大根と人参を一口大の乱切りにしておきます。

  • 2

    圧力鍋に手羽元を重ならないよたい並べます。上に切った大根人参も入れます。

  • 3

    顆粒だし・三温糖・醤油・みりん・水をくわえたら蓋して火にかけます。圧がかかったら弱火にし、5分加圧します。

  • 4

    5分加圧したら火を消し、圧が抜けるまで自然放置します。

  • 5

    蓋を外し、グツグツ煮詰めて水分を飛ばします。10分くらい煮て汁気が少なくなったら出来上がり~☆

きっかけ

お買い得だった手羽元と冷蔵庫にあった大根人参で煮物にしました!

おいしくなるコツ

お好みの濃さに煮詰めます!私が使ってる圧力鍋は、低・高の2段階式の物で今回は高で5分加圧しました!お手持ちの圧力鍋で時間は調整して下さい*ˊᵕˋ)੭

レシピID: 1220016538

公開日:2017.06.27

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関連情報

料理名
圧力鍋でほろっと身がとれる手羽元と大根人参煮
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ おでかけ 贈り物 妊婦さん

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