玉ねぎ嫌いのこどものために作ったミートソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 トマト3個を6等分、玉ねぎ1個をざく切りにする。トマトの半量と玉ねぎ全てをミキサーに入れ、攪拌する。

   

2. 2 ピンク色になります。玉ねぎはミキサーにかけなくても良いのですが、我が家の子どもは玉ねぎが嫌いで食べられません。そのため汁気が増えて調理しにくくなるのですが、ミキサーにかけています。

   

3. 3 1のときに残っている半量のトマトを熱したフライパンにオリーブオイルと一緒に炒める。

   

4. 4 油が馴染んだら、2をフライパンに加える。

   

5. 5 グツグツと沸騰したら、鶏ひき肉を加え、ダマにならないように煮る。

   

6. 6 中濃ソース、ケチャップ、コンソメ、砂糖、塩胡椒を加え、中火で10分程度煮詰めていく。

   

7. 7 水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら完成です。

   

8. 8 スパゲッティの上に乗せると美味しいミートソーススパゲッティです。