お弁当のおかずや常備菜に☆きんぴらごぼう レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ごぼうはささがきにして酢を大さじ１ほど入れ(分量外)水を張ったボウルに入れ灰汁抜きをしておく。(１０分くらい)
-
2
フライパンにごま油をひき、よく水気をきった１を入れ炒める。
油が回ったら砂糖を入れしんなりするまで炒め、醤油も加え１分ほど炒める。 - 3 残りのみりん、ほんだし、水も加えひと混ぜし、汁気がなくなるまで炒め、最後にごまを入れひと混ぜして出来上がり♪
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