つくしとブロッコリーの花の卵炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- つくし 30g（採れた量でok）
- ブロッコリーの花 40g
- 卵 2個
- 塩胡椒 ひとつまみ
- コンソメ顆粒 小さじ1
- ゴマ油 小さじ1
作り方
- 1 つくしは袴を取り水にさらします。ブロッコリーのお花は3センチ程に切ります。卵は割って混ぜていきます。
- 2 フライパンにごま油をひき、火にかけブロッコリーの花から炒めていきます。
- 3 塩胡椒、コンソメで味をつけつくしを入れ炒めていきます。しんなりしてきたら溶き卵を入れ絡めて焼いていきます。
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