【簡単】飲むサラダ セロリとトマトのガスパチョ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- トマト（完熟が好ましい） 2個
- セロリ 1/2本
- にんにく 小1片
- エキストラバージンオリーブオイル 大さじ２
- 蜂蜜 ※完熟の甘いトマトには不要 小さじ1/2程度
- サンドウィッチパン（食パンの白い部分） 1枚半
- 塩 ２つまみ程度
- タバスコ 少々
- （飾り）フェンネル 適宜
作り方
-
1
トマトは皮に十字の切込みを入れて湯剥きする。
（種が気になる人は取りだして）乱切りにする。 -
2
セロリは筋を取って薄切りにする。
にんにくも皮をむいて薄切りにする。 -
3
パンは手で一口大にちぎって、タバスコとフェンネル以外のすべての材料を合わせる。
今回は専用カップに入れてハンドブレンダーで粒がなくなるまで。 -
4
（時間があれば、もう一度冷蔵庫で冷やして）器に注ぐ。
タバスコを適量かけて出来上がり。
（写真は上にフェンネルを飾りました）
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関連情報
- 料理名
- セロリとトマトのガスパチョ
Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/ideasea/
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簡単スープですが、パンとサラダの栄養がセットで摂れちゃいます。