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子供が喜ぶ!切り落としサーモンの南蛮漬け♡ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • サーモン切り落とし

    150㌘くらい

  • 玉ねぎ

    半分

  • 胡瓜

    半分くらい

  • 人参

    4~5㌢

  • 三温糖

    大さじ2

  • 醤油

    大さじ2

  • 穀物酢

    大さじ2

  • 大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
子供が喜ぶ!切り落としサーモンの南蛮漬け♡
  • 300円前後

お買い得なサーモンの切り落としで安くてめっちゃ美味しい1品♡おもてなしにも持ち寄りにもぴったり٩(๑^o^๑)۶子供たちも大好きです!!!

作り方

  • 1

    玉ねぎは薄切り、人参と胡瓜は細切りにし、しっかり水にさらしてから水切りしておきます。

  • 2

    耐熱容器に、三温糖・醤油・穀物酢・水を加えてレンジで1分加熱し、よく混ぜ合わせます。

  • 3

    レンチンしたタレと、しっかり水切りしておいた野菜を混ぜ合わせます。

  • 4

    一口大に切ったサーモンに片栗粉をまぶします。フライパンに油をひき焼いていきます。

  • 5

    両面焼き目が付きカリッとしたら、キッチンペーパーにあげて油切りします。

  • 6

    お野菜とタレが馴染んだら、お野菜を横に寄せて、暖かいサーモンをタレに入れ絡ませたらお野菜もサッと和えます。少し置いたら出来上がり~☆

きっかけ

娘が幼稚園のサーモン南蛮漬けが大好きで、どんなのか聞いて作ってみたのですが幼稚園のとは違うらしい(笑)ですがめっちゃ気に入っておかわりしてくれました♡

おいしくなるコツ

お野菜の水切りはしっかり水切りしましょう!水分が多いと薄味になります!出来立ても美味しいですが、一晩置いても美味しいです♡

レシピID: 1220015810

公開日:2017.03.18

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関連情報

料理名
子供が喜ぶ切り落としサーモンの南蛮漬け
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ 贈り物 妊婦さん

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