簡単おつまみ・野菜おかず オクラの甘辛ナムル レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
オクラはガクの部分だけ切って、塩で揉むように洗う。
鍋に熱湯を沸かし、オクラをほんの少し硬めに茹でる。 -
2
ザルに取って良く湯を切り、まな板にキッチンペーパーを敷いて上に並べる。
オクラを斜めに二等分する。 -
3
ボウルに移し、ゴマ油から記載順に１つずつ混ぜていく。最後に一味唐辛子を振って混ぜたらできあがり。
-
4
※温かいうちに食べても、冷やして食べても美味しいです
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- 料理名
- オクラの甘辛ナムル
Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/ideasea/
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なっちゃんまま2021/08/08 06:27
美味しく頂きました。
レシピへのコメント
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ほんのり蜂蜜の甘味がオクラのエグミを消して、後引く美味しさです。