現在地
野菜  > 
なす  > 

とろとろ茄子の2種の挟み焼き カレー&豚ポン酢 レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
0

0

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
とろとろ茄子の2種の挟み焼き カレー&豚ポン酢
  • 500円前後

柔らかい茄子にドライカレーは、とろける美味しさ♪
豚肉の挟み焼きはポン酢でさっぱりと。
簡単でお腹いっぱい食べられる一皿です。

作り方

  • 1

    茄子に2~3本の切込みを入れる。

    切込みにドライカレーを詰めていく。

  • 2

    同じく切り込みに豚肉を詰める。
    飛び出した部分は、折り返して中に入れる。

  • 3

    1つの茄子にドライカレーと豚肉を挟むものを作ってもOK。

  • 4

    フライパンに茄子を並べてコショウを振り、オリーブオイルをたっぷり回しかける。(大さじ3程度)

  • 5

    火をつけて温まってきたら水を加えて蓋をして蒸し焼きにする。(今回は約6分間)

  • 6

    豚肉の色が変わり、茄子が柔らかくなっていたら蓋を開けて水分がなくなるまで焼く。
    (豚肉に水分が溜まっていたりするので、少し傾けて流し出す)

  • 7

    カレーを挟んだものはそのまま、ナイフで切ってお召し上がりください。

    豚肉のみ挟んだものはポン酢でお召し上がりください。

きっかけ

野菜の詰め合わせを購入したら、九州の巨大な茄子が入っていたのでステーキのように食べようと思って考えました。

レシピID: 1220015587

公開日:2017.03.09

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート

このレシピを作ったら、投稿者さんに報告!つくったよレポートで"ありがとう"を届けよう♪

レシピへのコメント

関連情報

料理名
長茄子のドライカレー挟み焼きと豚肉挟み焼き
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ おでかけ 妊婦さん

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ

▲とろとろ茄子の2種の挟み焼き カレー&豚ポン酢のページ上部へ