超簡単で美味しい♪馬刺しのユッケ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 馬刺し ※赤身やロースなど脂の少ない部分 約120g
- A ごま油 小さじ１弱（4ml)
- A ニンニク 1/2片
- A 馬刺しのタレ 小さじ２
- 卵黄 1個
- ニンニク ※お好みで 1/2片
- 馬刺しのタレ 適宜
- 糸唐辛子 １つまみ
作り方
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1
馬刺しは5×5×20mmくらいの拍子木切りにしてボウルに入れる。
ニンニクは1片すりおろす。 - 2 Aを記載順に１つずつ入れたら混ぜる。
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3
器に盛って真ん中を窪ませ、卵黄を落とす。残りのニンニク、糸唐辛子を添えて、馬刺しのタレをかけてできあがり。
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4
※ニンニクはお好みで加減して、良く混ぜてお召し上がりください。
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- 料理名
- さくらユッケ（馬刺ユッケ）
Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
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重神ワイルドライガー2022/04/03 11:17
すごく美味でした。ネギをたっぷり入れて自分なりにアレンジしてみました。 -
yuppy1023262017/11/26 18:35
馬刺しの半分をユッケに。ネギとゴマもプラスしました。ニンニクとゴマ油の風味が効いてて美味しかったです。
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