しっとり美味しい～♪白菜とさつまいものサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜は１センチくらいの細切りにして耐熱ボウルに入れてラップをして６００ｗで５分くらいチン。柔らかくなるまで時間は調節して下さいね。
2. 2 １をザルにあけてあら熱を取っておき、冷めたら水気を絞っておく。
   ※水気を絞りすぎないようにした方がさつまいもと合わせたときにしっとりします。
3. 3 さつまいもは２センチ角に切り先ほどの耐熱ボウルに入れラップをして７分チン。
   こちらもさつまいもが柔らかくなるまで時間は調節して下さいね。
4. 4 ３を熱いうちに潰しておく。
5. 5 ミックスベジタブルは耐熱容器に入れラップをして１分チン。
6. 6 ２、４、５を合わせ☆で味付けして出来上がり♪
7. 7 今回は安納芋を使用したので甘味が強いサラダになりました♪
   
   普通のさつまいもを使用する際には多少白菜の水気を残した方がしっとりするかも♪