大人のおつまみ 酒粕海苔の炙り レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
-
1
ラップの上で酒粕を薄くのばし、海苔のサイズに合わせていく。
１～2mm程度の厚みにする。 -
2
上に海苔を重ね、半分もしくは4分の1に切る。
-
3
酒粕に淡く焼き色がつくまでトースターや魚焼きグリルで焼く。
コンロの上で網焼きしても可。
海苔の面は、ほんの少し炙って出来上がり。
- 4 そのままお召し上がりいただけますが、お好みで味噌や醤油、砂糖などをかけても食べられます。
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- 料理名
- 酒粕海苔の炙り
Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/ideasea/
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炙った酒粕が好きな方にピッタリ。