冷蔵庫の残り物で♪野菜たっぷり焼き飯(野菜炒飯) レシピ・作り方

冷蔵庫の残り物で♪野菜たっぷり焼き飯(野菜炒飯)
  • 約30分
  • 500円前後
Seika A
Seika A
冷蔵庫の残り野菜でOK!
たくさんの野菜を入れてバランスよくヘルシーに。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 九条ネギは細く小口切りに、それ以外の野菜は全てみじん切りにする。
    ※生姜は1mm角くらいに、特に小さく刻む
  2. 2 なるべく大きな鍋やフライパンを一度濡らして水を拭き、ごま油を入れて、●の野菜を炒める。
  3. 3 鍋が完全に温まってから、火を弱めて挽肉を加えて崩しながら良く混ぜる。
    お肉の赤さがなくなってからオイスターソースと黒コショウを加えて更にしっかりと炒める。
  4. 4 強火にして温かいご飯を加えて全体を混ぜ炒める。
    顆粒の鶏がらスープの素を振り入れ、良く混ぜたらピーマンを加える。
  5. 5 火を止めて、九条ネギを入れ、鍋肌から醤油を回し入れて味を調え、サッと混ぜて出来上がり。
  6. 6 ※写真は黒こしょうを盛り付け時にも少し振っています

きっかけ

冷蔵庫のあり合わせを使って、野菜がしっかり入った炒飯を作りました。

  • レシピID:1220014965
  • 公開日:2016/12/28
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カテゴリ
その他のチャーハン作り置き・冷凍できるおかず豚ひき肉ビタミンの多い食品の料理アレンジチャーハン
関連キーワード
野菜チャーハン あり合わせで作れる料理 残り野菜を使った一品 ピラフ
料理名
冷蔵庫の残り物で野菜たっぷり焼き飯(チャーハン)
Seika A
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つくったよレポート(3件)

  • あさクル
    あさクル
    2023/03/22 17:54
    冷蔵庫の残り物で♪野菜たっぷり焼き飯(野菜炒飯)
    参考にさせていただきました♪美味しかったです!
  • こめこおばちゃん
    こめこおばちゃん
    2023/02/12 08:28
    冷蔵庫の残り物で♪野菜たっぷり焼き飯(野菜炒飯)
    美味しく出来ました。ありがとうございます(^o^)
  • saiyabito
    saiyabito
    2021/03/05 07:50
    冷蔵庫の残り物で♪野菜たっぷり焼き飯(野菜炒飯)
    初めて雑穀米で炒飯を作りました。とても美味しかったです。

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