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簡単すぎる◎◎ゆずのはちみつ漬け レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料10人分

  • ゆず

    5個

  • はちみつ

    ゆずがかぶるくらい

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単すぎる◎◎ゆずのはちみつ漬け
  • 300円前後

◎食べ方色々◎
・そのまま食べてもよし!
・お湯で割ると、心も体もほっこり温まるゆず茶に。
・ヨーグルトとの相性も抜群!
・ジャム替わりに!

作り方

  • 1

    ゆずをよく洗い、水気を切る。

  • 2

    ゆずを半分に切り、果汁をしぼり、ヘタと種を取り除く。

    (果汁も使うので捨てないで!)

  • 3

    ゆずの皮を2〜3㎜幅にスライスする。

  • 4

    絞った果汁とスライスした皮を煮沸消毒した容器に入れ、はちみつを加える。
    (ゆずが浸るくらいまで)

  • 5

    果汁とはちみつを馴染ませるようにスプーンで軽く混ぜ、容器に蓋をして2〜3時間置いて出来上がり。

きっかけ

ゆずを大量にいただいたので。

おいしくなるコツ

・はちみつの量はお好みで!
甘いのがお好きな方ははちみつ多め、ゆず感をふんだんに出したい方は少なめで!
・数時間〜一晩置くとしんなりしますが、作ってすぐに食べても美味しいです。
・加熱していないので、なるべく1週間くらいで食べ切って下さい。

レシピID: 1220014913

公開日:2016.11.25

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2020.01.20

    簡単に作れて美味しかったです。
    すぐになくなりそうです!

    つくレポありがとうございます。今の季節は、毎日飲みたくなりますよね(^^)我が家も、すぐに無くなります(^^)

    お返事を見る

レシピへのコメント

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