炊飯器とアイラップで♪しっとり減塩サラダチキン♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏胸肉を1枚が150㌘位になるように切り、ザクザクと深めに切り込みを両面入れます。キッチンペッパーで水分をふき取って塩と三温糖をふり馴染ませます。

   

2. 2 片栗粉とカロリーハーフマヨネーズをふりかけ、アイラップに1切れずつ入れモミモミして表面にしっかり馴染ませます。

   

3. 3 ぴっちり空気を抜き、厚みが均等になるよう形成します。
4. 4 炊飯器に沸騰したお湯を入れ、おたまでくるくるひと混ぜしたら、アイラップに入れた胸肉4切れをお湯につけ、蓋して保温スイッチを押します。
5. 5 30分したら、熱が均等に入る様に上下入れ替え再び30分くらいおいておきます。取り出したら平に置き胸肉から出てきたスープに浸かるように冷まします。
6. 6 冷めたら冷蔵庫に入れ、1日おきます。出来上がり～☆そのままでも食べやすく切ってもOK！