さっぱり豚味噌丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚薄切り肉(生姜焼き用) 4枚
- ☆味噌 大さじ1
- ☆酒 大さじ1/2
- ☆砂糖 小さじ1
- サラダ油 小さじ1
- キャベツ 1～2枚
- ご飯 2膳分
- 温泉卵 2こ
作り方
-
1
キャベツは荒く千切りにしておきます
-
2
☆の調味料を混ぜ、豚肉の両面に塗り込み時間をおきます(できれば一晩おくとよく味が染み込みます)
-
3
フライパンに油を熱し、豚肉を両面焼きます。硬くならないよう裏面は余熱で火を通しました。
-
4
器に熱々ご飯をよそい、キャベツを乗せてご飯の熱でしんなりさせます
-
5
③の豚肉、真ん中に温泉卵を乗せたら完成です
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