圧力鍋で炊く甘くておいしい栗ご飯 レシピ・作り方
材料（３合／人分）
- 利平栗 大粒20個
- 無洗米 ※1合＝171ml分で換算 3合
- 水 490ml
- 蜂蜜 小さじ１
- 塩 小さじ１
- ごま油 小さじ1/3程度
作り方
- 1 栗は1晩水に浸けて、皮を剥く。15個くらいはそのまま、５つくらい半分に切っておく。
- 2 圧力鍋に水を注ぎ、お米を入れて栗を全体に乗せる。残りの調味料を全て入れる。
- 3 蓋をして、ごく弱火にかけて10分ほどしてから中火にする。圧力がかかってから火加減を弱めて4分加熱したら火を止める。
-
4
フロートがおりたら蓋を開けて、一部の栗を崩しつつ混ぜ合わせてできあがり。
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- 料理名
- 圧力鍋で炊く甘くておいしい栗ご飯
Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
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