冷めても旨い！ハムと玉ねぎ入南瓜ゴロゴロコロッケ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 南瓜を2～3㌢幅に切り、1㌢厚さくらいに切ります。耐熱皿に入れラップし、7分くらいレンジでチンします。

   

2. 2 フライパンを温めオリーブオイルをひき、みじん切りにした玉ねぎを炒めます。しんなりしたら5㍉角に切ったハムを加えさっと炒め、塩コショウでした味をつけます。

   

3. 3 レンチンした南瓜を、フォークで刺すように粗く潰したら、熱いうちにマーガリンも加え混ぜ合わせます。

   

4. 4 炒めた玉ねぎ・ハムも加えよく混ぜ合わせます。ここで味見し薄かったら、塩を２～３つまみずついれて味を調整します。味が整ったら、冷蔵庫で一旦冷まします。

   

5. 5 冷やしたタネを、6～7㌢の平らな円形に形成します。

   

6. 6 薄力粉→溶き卵→パン粉の順に衣つけします。

   

7. 7 フライパンに油を入れ温め、両面こんがり揚げます。中には火が通ってるので表面をこんがり揚げるだけでOK！！出来上がり～☆