卵なし*かわいい♡チョコナッツマフィン レシピ・作り方

卵なし*かわいい♡チョコナッツマフィン
  • 約1時間
  • 300円前後
Librabo
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チョコとナッツのトッピングがかわいい☆
卵なしでも濃厚しっとり、おいしい簡単マフィンです♪
プチギフトやバレンタイン等のプレゼントにも(♡ˊ艸ˋ♡)

材料(3〜6人分)

  • 【ミニマフィン型12個/マフィン型6個】
  • バター 60g
  • 砂糖 70g
  • ★薄力粉 100g
  • ★ベーキングパウダー 6g(小さじ1)
  • ★ココア(無糖) 20g
  • 牛乳 130ml
  • 板チョコ 1枚(約50g)
  • ナッツ類(くるみ、アーモンド等) 12粒

作り方

  1. 1 バター・牛乳は室温に戻しておく。
    ★の粉類は合わせてふるっておく。
    板チョコはマフィン型に乗るように割る。
    マフィン型にカップを敷いておく。
  2. 2 ボウルに入れたバターに砂糖を加え、泡立て器で白っぽくふんわりするまでよくすり混ぜる。
  3. 3 ゴムベラに持ち替え、★の1/3→牛乳の1/2→★の1/3→残りの牛乳→残りの★と交互に加えてその都度切るようにさっくり混ぜ合わせる。
  4. 4 生地をマフィン型にスプーン等で入れる。
    入れたら、底を打ちつけて空気を抜く。
    割った板チョコ、ナッツを刺して少し埋めるようにトッピングする。
  5. 5 180℃に予熱したオーブンで18〜20分焼いて出来上がり。

きっかけ

見た目もかわいいマフィンが焼きたくて。

おいしくなるコツ

バターと砂糖はよくすり混ぜてください。 ミニマフィン型だと12個分ですが、普通のマフィン型だと6個分焼けます。

  • レシピID:1220014275
  • 公開日:2017/01/20
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カテゴリ
マフィン卵を使わない(卵アレルギー)簡単お菓子その他のチョコレートバレンタインの焼き菓子
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