レンジで簡単☆さっぱり蒸し鶏のおろしごまポンサラダ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 鶏胸肉は皮をはいで、フォークで全体に穴をあける。塩を両面にまぶす。
-
2
1を電子レンジ可能な耐熱容器に入れ、酒をふりかけてラップをかけ、600Wで3分加熱する。
裏返して更に3分加熱。 -
3
火が通ったら、ラップをかけたまま粗熱をとる。
（火が通っていない場合は30秒ずつ様子を見ながら追加で加熱） - 4 触れる位まで冷めたら、食べやすい大きさに裂いてほぐし、蒸した時に出た汁につけておく。
-
5
大根は皮むいておろす。
レタスはちぎり、トマトは食べやすい大きさに切る。
★を混ぜ合わせておく。 - 6 野菜と裂いた鶏胸肉を皿に盛り、大根おろしと★をかけて出来上がり。
-
7
【残った食材活用法】
鶏皮→冷凍してたまったら、炒っておつまみにしたり煮込みにしたり。
蒸した時に出た汁→旨味たっぷりなので、スープに入れるとおいしいです♪
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Librabo
私・夫・娘・息子の四人家族。
特別なものは使わない・おうちにある材料で作れる、ご飯のすすむ簡単なおかずと焼きっぱなしのお菓子、ＨＢを使ったパン作りが好きです。
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ken50252023/04/16 12:12
大根が無かったので、大根おろし無しで作りましたが美味しかったです。
次回は大根おろしを入れて作りたいです。
レシピへのコメント
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さっぱりおろしとごまが香ばしいポン酢が食欲そそります！