サラダ感覚で食べる卵と絹さやのマヨネーズ和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 フライパンに数mmの深さになる程度の湯を入れて、ごま油を少し垂らして沸騰させる。
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2
筋を取った絹さやをフライパンに並べるように入れて、しばらくしたら裏返し、計1分半ほど茹でる。
- 3 絹さやをザルに取り、冷水で冷やしてから細長くなるよう２～３等分に切ってボウルに入れておく。
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4
卵を割りほぐしAを加え、大きめのフライパンに油をひいて、卵を薄く全体にのばして焼く。
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5
うす焼き卵も絹さやと同じくらいの細さに切って、ボウルに加える。
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6
コショウを少し挽き、マヨネーズで和えてできあがり。
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- 料理名
- 卵と絹さやのマヨネーズ和え
Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/ideasea/
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eina2021/05/05 20:59
簡単にできて美味しかったです。
ごちそうさまでした(*￣▽￣*)ノ
レシピへのコメント
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サラダ感覚でさっぱりたっぷり食べられるおかずです。
冷やして食べても美味しいので、作り置きおかずにもピッタリ。