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トマトジュースで爽やか♪具がゴロゴロチキンカレー♡ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約3〜5人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
トマトジュースで爽やか♪具がゴロゴロチキンカレー♡
  • 300円前後

トマトジュースのほのかな酸味が食欲そそります!!鶏胸肉と人参ジャガイモ玉ねぎしめじ具ゴロゴロの夏カレーです( ^ω^ )

作り方

  • 1

    玉ねぎを薄切り、人参を1〜2㎝くらい、ジャガイモを2㎝くらいに切ります。しめじは石づきを切っておきます。

  • 2

    鶏胸肉を2㎝くらいに切ります。

  • 3

    お鍋にオリーブオ オイルをひき、玉ねぎ・人参・ジャガイモをさっと炒めます。鶏胸肉も加えざっくり炒めます。

  • 4

    水・トマトジュース・しめじを加え、ふっとしたら15〜20ふんコトコト煮ます。

  • 5

    人参・ジャガイモが柔らかくなったらカレールウを溶かします。

  • 6

    ルウを加え、牛乳も加えたら、弱火です3〜5分焦がさないように煮たら出来上がり〜☆

きっかけ

土曜日のお昼ごはんに、娘と一緒にカレー作りしました(^^)

おいしくなるコツ

人参ジャガイモは大きく切りすぎると煮る時間がかかるので、お好みの大きさにしてね!

レシピID: 1220013908

公開日:2016.06.11

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レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2019.05.28 10:05

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

6月2日(日)のPickupレシピコーナーに、*kuuuma*さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
鶏胸肉と人参ジャガしめじトマトジュースカレー
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い 贈り物 妊婦さん
関連キーワード
夏カレー簡単新じゃが子供

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