ダシ要らずで簡単！ベーコンの旨みで洋風お味噌汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
茄子は縦半分に切った後、1cm強の厚みに切りそろえる。
お鍋にオリーブオイルを入れて、茄子を炒める。 - 2 えのきは8mm幅に刻んでおき、茄子が少ししんなりしてから加える。
-
3
一気に水を注ぎ、沸騰したら火を弱めてアクを取る。
-
4
ベーコンを1~2cmの幅に切って、加える。
2分ほど煮出してから、味噌大さじ２を溶き入れる。 -
5
沸騰しない火加減のまま数分煮て、味を確認して味噌を足す。一煮立ちしたら、できあがり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/ideasea/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
