簡単華やか♪キムチとさつま揚げのレタス巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 グリーンレタスは洗って、キッチンペーパーで両面の水分を良く押さえておく。
2. 2 さつま揚げは、オーブントースターやグリルで（無い場合は油をひかないフライパンで）両面を焦げない程度にカリッと焼く。
3. 3 その間に、きゅうりをあく抜きして、縦に薄切りにする。
   
   ピーラーでは薄すぎて水分が出るので、包丁で６~10枚に。（両端の皮の部分は、残す）
4. 4 さつま揚げが焼けたら、キッチンペーパーの上に取り、縦半分に切る。
   
   裏返して、余分な油は吸いとる。
5. 5 グリーンレタスの上部を揃えるように１～２枚のキュウリを乗せる。キュウリの半分より上にキムチを乗せる。
6. 6 切ったさつま揚げを1枚分乗せて、長さを決めたら下から折り返えし、両側から包む。

   

7. 7 クッキングシートで下半分を包んで、輪ゴムで留めてできあがり。

   

8. 8 ホームパーティーなら、スイートチリソース、マヨネーズ、市販のドレッシングなどを味を変えるために用意して置くと更に華やかです。