野菜乾燥機で干しゴーヤの作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1 水で洗ったゴーヤを用意します。

   

2. 2 包丁で両方のヘタを切り落とします。

   

3. 3 真ん中で半分に切ります。

   

4. 4 スプーンを使って種とワタを取り除きます。

   

5. 5 種とワタを取り除いた状態。

   

6. 6 ゴーヤをカットします。
   大体5㎜位に切りました。

   

7. 7 野菜乾燥機のトレイにカットしたゴーヤを並べていきます。
   設置温度60℃で乾燥していきます。

   

8. 8 12時間後
   乾燥前の重量424gが12時間で34gになりました。

   

9. 9 乾燥データ
   
   乾燥前重量
   424g
   
   6時間後
   41g
   
   12時間後
   34g

   

10. 10 ＊12時間以上の乾燥で重量の変化はありませんでした。