卵１個分の白身！卵白とえのきの三つ葉の簡単スープ♡ レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
*kuuuma*
たまご1個分の残った卵白で簡単えのきスープ♡味付けは顆粒鶏ガラと醤油だけなのでメチャ簡単！！あっさり美味しっ♪白身だけでも十分！！
材料（約3人分）
- 水 2カップ半
- 顆粒鶏ガラスープの素 4.5㌘
- 醤油 大さじ1くらい
- えのき（大袋） 4分の1
- 卵白 1個分
- 三つ葉 5～6本
作り方
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1
お鍋に、水・顆粒鶏ガラの素・醤油を入れ火にかけます！
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2
えのきは石づきを切り、半分に切っておきます。三つ葉は2㌢くらいに切っておきます。
-
3
スープが沸騰したらえのきを入れます。
-
4
再び煮立ったら、卵白を回し入れます。ふわっと浮いてきたら火を消し、器によそいます。
- 5 三つ葉を浮かべたら出来上がり～☆
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関連情報
- 料理名
- 卵白とえのき三つ葉の中華風スープ
*kuuuma*
5人の子供の母ちゃんです♡美味しいものを食べに行く事がなにより楽しみっっ唯一の趣味！！！お洒落なお料理や凝ったお料理はできないですが、冷蔵庫にあるものやストックの食材で美味しく！早く！簡単！楽しくお料理するのがモットーです～♡手抜きズボラ主婦なので麺つゆや、焼肉のたれなどめっちゃ活用してます～。
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