簡単♪スタミナ肉野菜炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
なすは縦半分に切って斜めに１cm幅に切り、電子レンジで１分チンする。
玉ねぎとにんじんは薄切り、ニラは３～４cm長さに切る。 - 2 フライパンにごま油を熱し、ニラ以外の野菜を入れ、油が回ったらフライパンにスペースを作り、豚肉を入れ、塩コショウを振り、肉も野菜もあまり触らず中火で焼き付けるようにする。
- 3 豚肉に完全に火が通り、野菜にも焼き色が付いてきたらニラ、生姜、粗挽きガーリックを加えてざっくり混ぜ合わせたら焼肉のたれも入れ、少し火を強めてもうひと炒め。
- 4 全体にたれが絡んだら火を止めて出来上がり！
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- 料理名
- 肉野菜炒め
kuro_24
ズボラでマイペースな大阪在住、卵とチーズとパンが大好きな専業主婦です。夫のお弁当も適当に作ってます(^o^)
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