減塩・ローカロリー♪キノコペペロン炒め レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 フライパンにオイルとスライスしたニンニク、生ハーブ、鷹の爪を入れて弱火でしっかりと加熱。
- 2 ハーブとニンニクを取り出し、石づきを落としたシメジを手でバラバラにして入れて炒める。
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3
全体に火が通ってきたら、えのきの石づきを切り落としてから長さ半分にして加えて炒める。
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4
えのきがしんなりしたら、コンソメを砕いて（顆粒や粉末でも可）加え、混ざったら火を止める。
熱いうちに香り付けの醤油を鍋の縁から回し入れて、コショウをかけ、サッと混ぜて出来上がり。
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- 料理名
- 低塩・ペペロンチーノ風えのき炒め
Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/ideasea/
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♡tomo♡2021/04/15 13:24
大量につくって常備菜にしてます♡̷⁺₊˚✧
レシピへのコメント
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辛味とハーブの香りで満足させる、塩味を押さえたキノコ炒めです。