トマト缶で♪香味野菜たっぷりミネストローネ♡ レシピ・作り方

トマト缶で♪香味野菜たっぷりミネストローネ♡
  • 約30分
  • 300円前後
*kuuuma*
*kuuuma*
栄養たっぷり旨味たっぷりのミネストローネです!!味付けもコンソメと塩コショウだけで簡単~(^^♪

材料(4〜5人分)

  • カットトマト缶 400㌘
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 3分の1本
  • セロリの葉の部分 1~2本分
  • ハーフベーコン 2枚
  • ハム 1枚
  • 塩コショウ 少々
  • 顆粒コンソメ 4.5㌘
  • トマト缶1杯分強
  • オリーブオイル 小さじ1

作り方

  1. 1 玉ねぎ・人参・セロリの葉をみじん切りにします。
  2. 2 お鍋に、みじん切りにした野菜とオリーブオイルを入れ焦がさないよう炒めます。
  3. 3 野菜が透き通ってきたら、トマト缶→水→1㌢角に切ったベーコン・ハム→塩コショウ→コンソメを入れ、蓋してコトコト煮ます。
  4. 4 15分〜20分煮たら出来上がり〜☆

きっかけ

毎日寒いので、栄養たっぷりの熱々スープを作りました( ´ ▽ ` )ノ

おいしくなるコツ

コトコト煮た後、一旦冷ますと味が馴染み旨味が増します!!

  • レシピID:1220012838
  • 公開日:2016/01/27
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関連情報

カテゴリ
ミネストローネ簡単夕食冬のおもてなし料理簡単おもてなし料理トマトスープ
関連キーワード
妊娠中 セロリの葉 簡単 トマト缶
料理名
香味野菜たっぷりミネストローネ
*kuuuma*
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