超カンタン！牛もつとイカ塩辛の和風ピザ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ■黄金屋でお取り寄せできるもの
- 黄金屋の通販用牛もつ 100g
- ■ご用意いただくもの
- イカの塩辛 80g
- ピザ生地(22cm) 1枚
- ピザ用チーズ 100g
- 長ネギ(斜めにカット) 15cm分
- ピーマン(輪切り) 1個分
- 蒲焼きのたれ 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ1
- 刻みのり 適量
作り方
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1
材料はこんな感じです。牛もつは解凍済み。※写真の量はイメージです。
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2
牛もつを下茹でして余分な脂を落とします。
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3
フライパンで牛もつを焼いていきます。脂はしっかり吸い取ります。
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4
食べやすさを重視して、小ぶりな牛もつをチョイス。小ぶりなもつがない場合はカットしてもOKです。
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5
ピザ生地を出します。
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6
全体にイカ塩辛を塗ります。
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7
長ネギを置きます。
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8
牛もつを置きます。
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9
ピーマンを置きます。
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10
蒲焼のたれを全体にかけます。
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11
マヨネーズを全体にかけます。
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12
チーズを全体にまぶします。
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13
オーブンに入れて焼くこと数分…
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14
焼けました！
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15
最後に刻みのりをパラパラかけて、完成です！
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16
ジューシーな牛もつにイカ塩辛とチーズがまろやかに調和してとにかく美味い！ワインはもちろん、ビールにも合います。
関連情報
黄金屋のお取り寄せ
楽天市場
【楽天総合ランキング1位】国産牛モツ鍋とホルモン焼きの専門店・黄金屋(こがねや)。都内に直営店舗を多数展開し、特に『黄金屋特製もつ鍋』は季節を問わず年間150万人以上がご愛食。テレビや雑誌などでも数多く取り上げられ、著名人にもファンが多い直営店舗の味を、ご自宅にお届けします。
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