実は超簡単！！手作りバター レシピ・作り方
材料（－人分）
- 動物性の生クリーム※乳脂肪分35%を使用 200ml
- 塩 小さじ1/2前後
作り方
-
1
材料を合わせてホイッパーで分離するまでかき混ぜる。
※ハンドミキサー等を使って10分弱なので、手では辛いです。
-
2
水分が増えて黄色っぽく固形になって分離してきたら、コーヒーのフィルターとドリッパーに移す。
-
3
水分が落ちたら、ヘラ等で上から押して水分をしっかり切る。
保存容器に入れて、できあがりです。
-
4
※余った水分も美味しさが沢山あります。
塩が溶けているので、調味料代わりに使うとコクが加わって便利。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 関連キーワード
- 手作り調味料 バターソテー バター焼き バター マーガリン バタークリーム
- 料理名
- 手作り有塩バター
Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/ideasea/
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
3 件
つくったよレポート（3件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
生クリームが余った時に作るのにも便利。
先に塩を混ぜるので、塩味は薄めでも均一な味になりますよ。