大根とベーコンのクリームシチュー♡ レシピ・作り方

大根とベーコンのクリームシチュー♡
  • 約30分
  • 300円前後
*kuuuma*
*kuuuma*
大根とベーコンをコンソメで煮て、下味をつけてからクリームシチューにしました!!材料少ないし市販ルウ使用で簡単です(^^♪

材料(約4人分)

  • 大根 3分の1本
  • 玉ねぎ 4分の1個
  • ベーコン 3枚
  • 2カップ
  • 牛乳 1カップ
  • 顆粒コンソメ 9g
  • サラダ油 小さじ1
  • クリームシチューのルウ 半箱

作り方

  1. 1 大根を1.5㌢角くらいに切ります。
  2. 2 玉ねぎを薄く切り、ベーコンを1㌢幅くらいに切っておきます。
  3. 3 お鍋を温め油をひき、ベーコンと玉ねぎを焦がさないように炒めます。玉ねぎがしんなりしたら角切りにした大根も入れサッと炒めます!
  4. 4 水とコンソメを入れ蓋をして、沸騰したら弱火にし15分~20分コトコト煮ます。
  5. 5 大根がしっかり軟らかくなったら牛乳とルウを加えしっかり溶かします。焦がさないように混ぜながら少し煮たら出来上がり~☆

きっかけ

ばあちゃんにたっくさん大根をもらったので、シチューに入れました!!大根消費!!

おいしくなるコツ

濃い目のコンソメ味で煮ることで、大根の苦味や香りが無くなります(^^)/出来上がってから、一旦冷ますと旨味アップします!!

  • レシピID:1220012618
  • 公開日:2015/12/24
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カテゴリ
クリームシチュー玉ねぎ大根冬のおもてなし料理クリームスープ
関連キーワード
大根消費 簡単 シチュー 温まる
料理名
大根とベーコンのクリームシチュー
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つくったよレポート(4件)

  • *なみへい*
    *なみへい*
    2021/11/26 23:28
    大根とベーコンのクリームシチュー♡
    牛乳は多めにしてみましたが
    美味しくできました♪
    ご馳走様です( ´∀`)⭐︎
  • m ono
    m ono
    2021/01/13 22:27
    大根とベーコンのクリームシチュー♡
    クリームシチューに大根って初ですが美味しかったです
  • 旨辛100パーセント
    旨辛100パーセント
    2020/11/16 21:00
    大根とベーコンのクリームシチュー♡
    美味しかったです^_^
  • niwacci
    niwacci
    2018/12/09 19:11
    大根とベーコンのクリームシチュー♡
    大根=和風のイメージだったので新しい食べ方でした。
    簡単でおいしかったです。

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