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超簡単!!大根のゆず蜂蜜浅漬け♡ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • 大根

    3分の1本

  • 小さじ1

  • ゆず蜂蜜

    大さじ1半~2弱

  • 寿司酢

    小さじ1強

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
超簡単!!大根のゆず蜂蜜浅漬け♡
  • 100円以下

ゆず蜂蜜でめちゃくちゃ簡単柚子蜜漬け!!あっさり箸休めにどうぞ♡大根消費にもぜひ!

作り方

  • 1

    大根をスライサーでスライスします。ここでサッと塩をまぶします。

  • 2

    ポリ袋に入れて、ゆず蜜と寿司酢を入れ全体をサッと馴染ませます。

  • 3

    ぴっちり空気を抜き縛り、2~3時間置きます。しな~っとして水分がたっぷり出てきたらモミモミ馴染ませ出来上がり~☆

  • 4

    今回使用のゆず蜂蜜です♡

きっかけ

たくさんもらった大根消費に!!酢漬けも美味しいけど子供でもパクパク食べられるように酸っぱくない味にしました(^^)/

おいしくなるコツ

大根の量で味付けの濃さを調節してね~♪

レシピID: 1220012571

公開日:2015.12.10

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関連情報

料理名
大根ゆず蜂蜜漬け
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い 妊婦さん

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