パルメザンチーズたっぷり茹でたてミニアスパラ レシピ・作り方

パルメザンチーズたっぷり茹でたてミニアスパラ
  • 5分以内
  • 300円前後
Seika A
Seika A
たっぷりかけたパルメザンチーズが絡みついたアスパラは、シンプルな味付けでも絶品です。

材料(1~2人分)

  • ミニアスパラガス 1パック(20本前後)
  • パルメザンチーズ 10~15g
  • エキストラバージンオリーブオイル 一回し
  • 岩塩 少々
  • 黒コショウ 2つまみ

作り方

  1. 1 たっぷりのお湯に塩(分量外)を加えて、沸騰したらミニアスパラガスを茹でる。

    ※ミニアスパラは、切り口を1cm弱切り落とすだけで大丈夫です。
  2. 2 お皿にパルメザンチーズを1/3程度、おろしておく。

    ※粉チーズなら全量で山盛り大さじ1程度
    ※アジアーゴチーズを代用するなら15g~20gで。
  3. 3 アスパラが茹だったら、ザルにとって熱々のうちにお皿に乗せる。
  4. 4 残りのチーズをおろして全体にかけ、黒こしょうを指で摘まんでかける。
    オリーブオイルを一回しかけて、岩塩を少し振ってできあがりです。

きっかけ

野菜のみの夕食というリクエストで作った1品です。

おいしくなるコツ

必ず熱々の茹でたてアスパラをチーズの上に乗せて、更に上からタップリをチーズをかけて下さい。 冷めてからだと、チーズが絡みづらいです。

  • レシピID:1220012510
  • 公開日:2015/11/14
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
ホットサラダ・温野菜お疲れ気味の方簡単おもてなし料理簡単おつまみアスパラ
関連キーワード
粉チーズ アジアーゴチーズ 簡単サラダ ホットサラダ ワインに合うサラダ チーズたっぷり
料理名
パルメザンチーズたっぷり茹でたてミニアスパラ
Seika A
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(1件)

  • けんちき
    けんちき
    2018/09/22 21:25
    パルメザンチーズたっぷり茹でたてミニアスパラ
    下の方が硬かったので、茹でた後に短く切ってから炒りしてみました。チーズはパルメザンですが、大人な味わいでグッド

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る